간식이 몸에 미치는 영향

건강식으로 하루 세끼를 먹더라도 해로운 간식을 먹으면 건강한 식생활 여부와 상관없이 심장병과 뇌졸중 발병 위험이 높아진다고 합니다. 자세한 내용은 아래를 통해 살펴보겠습니다.

 

목차

 

간식에 몸에 미치는 영향

영국 킹스칼리지런던(Kings College London) 사라 베리(Sarah Berry) 박사가 이끄는 연구팀은 간식이 신체에 미치는 영향을 알아내기 위한 연구를 진행했습니다. 연구팀은 사람들이 동일한 식단을 먹어도 왜 다른 대사 반응을 보이는지 밝히는 연구 프로젝트인 "ZOE PREDICT'"에 참여하고 있는 854명의 간식 습관을 추적했습니다. 참가자들은 9일에서 11일 동안 표준화된 식단을 섭취했고 그들이 섭취한 스낵의 양과 종류를 온라인 음식 일기에 기록했습니다. 실험 대상자의 약 95%가 평균 2.28개의 간식을 먹었습니다. 약 29%의 실험 참가자는 간식을 2회 이상 먹었고 섭취한 간식의 종류도 달랐습니다. 표준화된 식사 방법에 따라 약 26%가 건강에 좋은 것을 먹었지만, 그들은 초콜릿, 케이크, 칩, 아이스크림을 포함한 초가공식품의 간식을 먹었습니다.

 

 

 

실험 참가자들의 건강 상태를 분석한 결과

연구팀이 실험 참가자들의 건강 상태를 분석한 결과, 칼로리와 당분은 높고 영양가는 낮은 초가공식품을 간식으로 먹은 사람들이 그렇지 않은 사람들에 비해 체질량지수(BMI)와 혈당이 높은 것으로 나타났으며, 건강한 식습관의 이점을 누리지 못하고 뇌졸중, 심장질환, 비만의 위험도 증가한 것으로 드러났습니다.

 

 

간식을 많이 먹어도 건강에 악영향을 미치지 않는 것으로 확인됐습니다. 과일이나 견과류 같은 건강한 간식을 먹은 사람들은 신진대사가 더 잘되고 식욕이 증가하지 않았습니다. 혈액 속 지질 수치나 혈압에도 부정적인 영향을 미치지 않았습니다.

 

 

간식을 먹는 시간은 저녁 9시 이후에 간식을 먹은 사람들은 전에 먹은 사람들보다 혈당과 혈중 지질 수치가 상당히 높은 것으로 나타나 건강과 관련이 있었습니다. 또한, 이 시간에 간식을 먹은 대부분의 사람들은 쿠키, 케이크, 칩과 같은 건강에 좋지 않은 간식을 먹는 경향이 있었습니다.

 

 

베리 박사는 "그들 중 95%가 간식을 먹고, 열량의 거의 4분의 1의 간식에서 섭취하는 걸 고려하면, 쿠키나 과자와 같은 건강하지 않은 간식을 과일이나 견과류와 같은 건강한 간식으로 바꾸는 것이 매우 간단하고 효율적인 건강 유지 방법입니다."라고 말했습니다.

 

 

건강한 간식

김소형채널 H에서 건강한 간식으로 50대가 꼭 먹어야 할 간식 4가지를 소개해 주는데 자세히 알기 쉽게 설명해 줍니다. 

알아두면 좋을 것 같아서 올려봅니다.

 

 

https://www.youtube.com/@chh

 

 

김소형채널H